Diététique chinoise à Vence (06140)
L'alimentation selon la pensée chinoise
La pensée chinoise, son approche holistique, inclue l'alimentation qui est un pilier incontournable, afin de préserver ou retouver son équilibre énergétique. La diététique chinoise est parfaitement applicable à notre alimentation occidentale et est pleine de bon sens. Elle s'intègre dans votre bilan énergétique réalisé au cours d'une séance.
L'approche de la diététique chinoise repose sur des principes simples, comme manger des produits de saison, de qualité, locaux et qui contribuent à maintenir votre équilibre énergétique.
Classification des aliments
Une alimentation équilibrée (entre nature et saveur) est basée sur des aliments de nature neutre, agrémentée des différentes natures et saveurs. Et, en fonction de votre désequilibre énergétique, le choix des aliments est le premier pas vers le mieux-être.
Les aliments sont classés en fonction de leurs propriétés :
Leur nature
Leur saveur
L'alimentation selon la diététique chinoise
"Nous sommes ce que nous mangeons" et la diététique chinoise conseille une alimentation différente en fonction des saisons. Il vous paraîtra sûrement logique de privilégier des aliments de nature tiède ou chaude en plein hiver, et de nature froide en pleine été. En fonction de votre équilibre énergétique, si celui-ci, par exemple, montre des signes de difficultés lors de la digestion et que vous mangez essentiellement des aliments crus, mon conseil sera de limiter le cru au profit d'aliments cuits. Au cours de votre bilan énergétique, nous échangerons sur vos habitudes alimentaires afin de privilégier les aliments qui aiderons à rééquilibrer votre énergie. Ces conseils seront donc personnalisés et adaptés.
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